香りの良い山桜チップで自家製スモークを。 かんたん！おいしい！ごちそう！ 煙がモクモク…にはなりません。山桜のいい香りです。 燻製用の山桜チップは、すべて岡山県産材です。 山桜のみのチップです。 食品加工用の素材ですので、防腐剤・防虫剤・防カビ材などの薬剤は一切使用しておりませんので、安心してご使用ください。 ①フライパンとお好みの食材を用意。 ②アルミホイル・スモークチップ・金網・お好みの食材の順番で置く。 ③フタをして20〜30分で燻す。最初は強火〜中火、食材に火が通ったら、弱火でお好みの燻加減にしてください。 メザシやウインナー、切り身の鮭、ハムは下準備なしでもとっても美味しくなります。ふっくら焼けて、かたくなりません。 ゆで卵もオススメです！（味玉にしておくとさらに美味しい！） 豚肉・鶏肉を醤油や砂糖、ニンニクなどお好みで2〜3時間漬けておくと本格的なスモークになります。 この方法でチーズは溶けてしまいます。ご注意ください。 アウトドアには、カセットコンロに中華鍋がオススメです。 離島など一部お取り扱いできない地域や、別途中継料金がかかる地域があります。その地域に該当する場合は、こちらからご連絡いたします。